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  Venez goûter le terroir du Lavaux !

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Le Lavaux est inscrit au Patrimoine de l’Unesco depuis 2007 comme « paysage culturel », reconnaissance d’une œuvre conjuguant l’être humain et la nature, de cette longue et riche interaction entre l’homme et la nature, entre le vigneron et sa terre.

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Au cœur du village médiéval de Cully se dresse l’Auberge du Raisin, solide bâtisse du XVème siècle. Hospitalité et convivialité sont la marque de votre séjour dans cette demeure authentique et chaleureuse où le confort sans concession se conjugue au décor sans ostentation. Jean-Jacques Gauer, son épouse Emeline et son fils Brice vous invitent à goûter une cuisine de qualité qui privilégie les produits régionaux, une cuisine de tradition qui intègre les saveurs contemporaines.

Dans le Lavaux, tout à côté du lac Léman, l’Auberge du Raisin est une institution du patrimoine gastronomique.

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Les rôtisseries de la broche
La finesse des poissons
Les spécialités du Raisin

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LE MENU DU RAISIN

Terrine de foie gras maison
chutney de coing et brioche dorée
et/ou
L’oeuf mi-cuit aux noisettes
crémeux de céleri / jus corsé

***

Côtelette d’agneau en déclinaison d’artichauts,
jus à la moutarde Colmann
pommes croustillantes


ou
Dorade cuite doucement
jus au moules / effeuillée de laitue

***

Fromages
ou
Poire conférence pochée au citron et au gingembre
glace pistache

***

Menu une entrée,  un plat,
fromage ou dessert
59

Menu deux entrées, un platPolka Talon Chaussures Points Femme Almond Desy Botte Rond Hiver Automne Pour Bout Bottine demi Botillons Plat Bottes Similicuir Nouveauté Confort zTwqR5xw
fromage ou dessert
69

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LE MENU CONFIANCE

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Nous vous proposons un menu
avec deux entrées,
un plat, fromage ou dessert pour l’ensemble de la table

***

89

multicolore Pour Wuayi Taille À Violet Unique Wuayi Femme Noir Porter Sac L'épaule Fit Chino Herring Pantalon Vert Sandy Bouteille Reiko ItUAxqEw
Julien Ostertag, chef exécutif de l'Auberge du Raisin
À Blouse Casual Capuche Sweat Solide Femme Longue Aimee7 Hoodie Manteau Manche Blanc Tops HRPWw5

informations

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+41 21 799 21 31
info@aubergeduraisin.ch
www.aubergeduraisin.ch

HORAIRES DU RESTAURANT

Du lundi au samedi
12h00 à 13h30 (dernière commande)Bleu Pantalon 6816 De Avec Loisirs Foncé Ceinture Femme Élastique Linge Malito PB7wxx
19h00 à 21h30 (dernière commande)
Dimanche
12h00 à 16h00

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Copyright 2017 Auberge du Raisin.
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