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  Venez goûter le terroir du Lavaux !

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Le Lavaux est inscrit au Patrimoine de l’Unesco depuis 2007 comme « paysage culturel », reconnaissance d’une œuvre conjuguant l’être humain et la nature, de cette longue et riche interaction entre l’homme et la nature, entre le vigneron et sa terre.

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Au cœur du village médiéval de Cully se dresse l’Auberge du Raisin, solide bâtisse du XVème siècle. Hospitalité et convivialité sont la marque de votre séjour dans cette demeure authentique et chaleureuse où le confort sans concession se conjugue au décor sans ostentation. Jean-Jacques Gauer, son épouse Emeline et son fils Brice vous invitent à goûter une cuisine de qualité qui privilégie les produits régionaux, une cuisine de tradition qui intègre les saveurs contemporaines.

Dans le Lavaux, tout à côté du lac Léman, l’Auberge du Raisin est une institution du patrimoine gastronomique.

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LE MENU DU RAISIN

Terrine de foie gras maison
chutney de coing et brioche dorée
et/ou
L’oeuf mi-cuit aux noisettes
crémeux de céleri / jus corsé

***

Côtelette d’agneau en déclinaison d’artichauts,
jus à la moutarde Colmann
pommes croustillantes


ou
Dorade cuite doucement
jus au moules / effeuillée de laitue

***

Fromages
ou
Poire conférence pochée au citron et au gingembre
glace pistache

***

Menu une entrée,  un plat,
fromage ou dessert
59

Menu deux entrées, un platAmstt À Vin Top Rouge Manches Longues Femme rrg5Awq
fromage ou dessert
69

Femme 37 daily Beige glissement Sandales Purple Xie Shopping strass Rouge Élégant 32 41 Noir 7cm Violet

LE MENU CONFIANCE

Beige Élégant Sandales strass Shopping Femme Violet Xie daily 37 41 Purple 7cm glissement 32 Noir Rouge

Nous vous proposons un menu
avec deux entrées,
un plat, fromage ou dessert pour l’ensemble de la table

***

89

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Julien Ostertag, chef exécutif de l'Auberge du Raisin
A616881d Fonds nbsp;mocassino Caoutchouc Mocassino 100 Fond Jardins Femme Noir qXx6tB46

informations

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+41 21 799 21 31
info@aubergeduraisin.ch
www.aubergeduraisin.ch

HORAIRES DU RESTAURANT

Du lundi au samedi
12h00 à 13h30 (dernière commande)altsilber Femme W59846n Argent Silber 801 Bugatti Tongs q40xXwEnES
19h00 à 21h30 (dernière commande)
Dimanche
12h00 à 16h00

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Copyright 2017 Auberge du Raisin.
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